Point chaud Vegan

Bonjour, Je suis allergique au lactose depuis une années maintenant et a force de privation je me suis tourné vers l'alternative du Vegan qui apporte du calcium et pas mal de plaisir gustatif. Hors, si une envie de pâtisserie ou viennoiserie me prend, je me vois contrainte de cuisiner moi même car aucune boulangerie et aucun point chaud ne propose de friandise vegan.. c'est pourquoi j'aimerais mener ce projet à bien pour que toutes et tous nous pouvions profité de ces petits plaisirs. En outre mon fils de 5 ans à été déclaré grand épileptique avec un syndrome de Doose inconnu et il doit, de ce fait, avoir une alimentation équilibré suivi d'un régime cétogène qui annule sucre et réduit le sel. Pour ce cas de figure aussi aucune boutique ne propose de recette cétogène et ce sera bien entendu une des gammes proposé dans mon futur point chaud, je l'espère. C'est pour toutes ces raisons que j'ai besoin de votre aide pour un financement de ce projet qui me tiens à cœur car j'ai une volonté sans faille mais je n'ai pas les fonds nécessaires..