Soutien au Bistrot des Halles, Pau

Bonjour et bienvenue dans cette cagnotte solidaire ! Après ce confinement, quelle sera votre première envie de sortie ? Nous, sans hésiter, nous nous retrouverons avec nos proches au Bistrot des Halles, un établissement qui cultive avec passion l’esprit de bistrot de quartier : une cuisine goûteuse élaborée avec toute la fraîcheur des produits des halles, un accueil souriant, un service rapide, une ambiance incroyable … Le Petit Futé : « Coup de cœur pour cet établissement du quartier des Halles ! Ici la bonne humeur et l'accueil ne vont pas l'un sans l'autre. Véro et Pierre ont réussi à instaurer un vrai lieu d'échange et ne soyez étonné si votre repas est coupé par de nombreux éclats de rire : la salle n'est pas bien grande et les anecdotes des commerçants du quartier sont épiques. Le cadre chaleureux est planté, il vous reste à découvrir les spécialités du chef et là, il faut le dire, ce sont d'excellentes surprises. Les produits frais et la viande sont du marché, la cuisine est vraiment faite maison, les patrons y tiennent, mais ça vous le comprendrez dès la première bouchée. Là où on attend une carte bistrot, nous découvrons des assiettes élaborées avec des mets travaillés et quelques petits délices comme le croque-monsieur au confit de canard, les tartines Bistrot au saumon fumé, Basquaise avec chorizo et poivrons ou au chèvre-ventrèche. La terrine de campagne et le jambon de truie sont savoureux et les desserts à tomber. Un vrai bel endroit et une cuisine succulente ! » Vous le savez, les restaurateurs et les tenanciers de café ont été les premiers touchés par la crise économique liée au coronavirus. L’ensemble des restaurants, bars, cafés et hôtels sont frappés de fermeture administrative depuis le 14 mars et il semble que cela risque de durer. Une catastrophe pour de nombreux établissements qui risquent tout bonnement de mettre la clé sous la porte. Nous avons choisi d’aider le Bistrot des halles parce que nous avons un attachement particulier avec cet établissement. Depuis 3 ans, c’est un endroit où nous nous sentons bien avec notre famille, avec nos amis et nous avons envie de partager avec eux l’amitié et la bienveillance de Véro et de Pierre qui se dégage de chaque seconde passée dans ce bistrot …. Nous souhaitons qu’ils puissent à nouveau ouvrir quand cela sera possible et qu’ils puissent tenir le coup pendant cette période difficile. C’est pourquoi nous mettons en place cette cagnotte. En attendant des jours meilleurs, cet argent leur permettra de financer une partie des charges qu’ils doivent toujours régler et qu’ils devront régler pour permettre une réouverture dans de bonnes conditions. Si comme nous, vous avez ce même attachement pour le Bistrot des Halles, ou si tout simplement vous avez envie d’aider une entreprise paloise, vous pouvez agir en participant à cette cagnotte. Si vous n’êtes pas encore convaincus des bons moments que vous pourrez vivre au Bistrot des Halles, allez regarder les vidéos et les photos publiées sur leur page facebook ... Merci pour eux, merci pour votre soutien. Sonia, Stéphane, Nina, Fred, Pascal, Virginie, Michel et les autres …

Ici, vous pouvez apporter votre contribution à la cagnotte en cliquant sur "Je Participe" :

• Les participations sont libres
• Le site est entièrement sécurisé.

Merci à tous.