La fresque du Betty Beef

Nous sommes agriculteurs et éleveurs depuis plus de 4 générations, et bientôt 5 puisque notre fils Hugues reprend l’exploitation familiale. Nous avons développé une activité de vente directe de notre viande de bœuf et veau rosé depuis 20 ans, en 2011 c’est une nouvelle étape avec le passage en bio et en juin 2018, l'ouverture de notre restaurant, le Betty Beef.

Le concept du Betty Beef est le suivant : valoriser notre production de viande de bœuf et veau bio et celle des producteurs de proximité. La diversité des produits de qualité, locaux et authentiques est très large : canards, oies, porcs, poulets, légumes, fruits, laitages, miels, bières, vins, armagnac… valoriser également tout le travail réalisé par notre équipe en cuisine pour présenter a la table du Betty Beef des plats savoureux, créatifs qui régaleront les petits et les grands.

Qu’est-ce que ce la signifie ? discuter avec nos visiteurs de notre métier de paysans, parler de notre territoire, de son histoire, de sa géographie, de ses occupants, et le faire au cœur du territoire, dans notre grange authentique.

C'est l'histoire que nous racontons chaque jour au Betty Beef, et nous voulons aller plus loin en dessinant cette histoire!

Notre projet est une fresque murale graphée sur le mur de 170m2 d’un bâtiment agricole qui jouxte le restaurant. Elle relate l’évolution du monde rural depuis 1 siècle et le passage de témoin de génération en génération, pour arriver à la table du Betty Beef.

A quoi sert la collecte ? au financement de la fresque murale.

Cette fresque raconte notre territoire :

Ses éléments d’architecture les plus emblématiques, le donjon de Bassoues et les clochers de Marciac, et historiques également avec d’Artagnan à cheval,

Le paysage de collines caractéristique de l’Astarac, région préservée qui portera prochainement un parc naturel régional, et à l'horizon la chaîne des Pyrenees.

Le progrès en agriculture : de la paire de boeufs gascons tirant une charrue, au premier tracteur acheté sur notre ferme, le Marshall

Les productions emblématiques de notre zone de polyculture-élevage : les vaches, les canards, les prairies, la vigne,

Cette fresque parle également de transmission : trois générations attablées

A quoi sert la collecte? au financement de la fresque.

De nombreuses oeuvres de street art ou de campagn'art fleurissent dans le Gers, le graffiti est un mode d'expression qui nous interpelle.

Nous avons choisi un artiste installé dans le Gers, Pandaman (@pandamanartofficial )

Il a accepté de relever les défis de notre projet : grapher sur une superficie importante, 170m2, la partie basse en mur et la partie haute en bardage, et mettre en couleur les éléments que nous avons choisi.

La realisation de l'oeuvre durera minimum 1 mois, nous esperons pouvoir la débuter au printemps prochain

Ici, vous pouvez apporter votre contribution à la cagnotte en cliquant sur "Je Participe" :
• Les participations sont libres
• Le site est entièrement sécurisé.

Merci à tous.